Рождественский пост продлится 40 дней, начиная с 28 ноября и заканчиваясь 6 января. В это время необходимо молиться, покаяться и очистить тело и душу. Рацион включает в себя продукты растительного происхождения, а запрещены мясо, молоко, яйца и алкоголь. На выходные и в праздники можно есть рыбу и использовать растительное масло. Самым строгим днем является 6 января, когда употребляют только сухие фрукты и воду. Главное в посте - духовный подвиг и отказ от того, что приносит удовольствие, для сосредоточения на духовном росте.

Настоящий домашний хлеб немыслим без закваски. В статье представлены два рецепта закваски для хлеба без дрожжей: классический рецепт на ржаной и пшеничной муке и рецепт на цельнозерновой ржаной и пшеничной муке. Оба рецепта просты в приготовлении и подойдут для приготовления любой бездрожжевой выпечки.